- Kaç Kişilik: 4 Kişi
- Hazırlama Süresi: 15 Dk
- Pişirme süresi: -
- Kalori: -
- Zorluk:
Orta
Yazdır
Acılı ezme, Türk mutfağının sevilen, baharatlı ve lezzetli mezelerinden biridir. Domates, yeşil biber, soğan, nar ekşisi ve zeytinyağı gibi malzemelerle yapılan bu meze, genellikle taze baharatlarla zenginleştirilir. Acı biberin etkisiyle hafif ısınan tatlar, nar ekşisinin asidik dokusuyla mükemmel bir uyum yakalar. Soğuk olarak servis edilen acılı ezme, özellikle et yemeklerinin yanında, mezelerde veya ekmekle birlikte tüketilir. Hem hafif hem de baharatlı sevenler için ideal bir seçenek olan bu meze, sofralara renk ve lezzet katar.
Malzemeler
Talimatlar
- Domateslerin kabuklarını soyup 4 eşit parçaya bölün. İçindeki çekirdekleri ve sulu kısmı çıkarın ve çok küçük parçalar halinde doğrayın. Doğradığınız domatesleri süzgece koyun kalan suyu aksın.
- Çekirdeklerini çıkardığınız biberleride incecik doğrayınız.
- Sarımsakları rendeleyiniz.
- Maydonozlarıda incecik doğrayın.
- Bir kapta biber salçası, taze sıkılmış limon suyu, zeytinyağı, nar ekşi ve baharatları ekleyip özleşinceye kadar karıştırın.
- Hazırladığınız sosla ince doğradığınız domates, biber, maydonoz, sarımsağı güzelce karıştırın. Mezeniz servise hazır.
- Afiyet olsun.
Acılı Ezme Tarifi
- Kaç Kişilik: 4 Kişi
- Hazırlama Süresi: 15 Dk
- Pişirme süresi: -
- Kalori: -
- Zorluk:
Orta
Acılı ezme, Türk mutfağının sevilen, baharatlı ve lezzetli mezelerinden biridir. Domates, yeşil biber, soğan, nar ekşisi ve zeytinyağı gibi malzemelerle yapılan bu meze, genellikle taze baharatlarla zenginleştirilir. Acı biberin etkisiyle hafif ısınan tatlar, nar ekşisinin asidik dokusuyla mükemmel bir uyum yakalar. Soğuk olarak servis edilen acılı ezme, özellikle et yemeklerinin yanında, mezelerde veya ekmekle birlikte tüketilir. Hem hafif hem de baharatlı sevenler için ideal bir seçenek olan bu meze, sofralara renk ve lezzet katar.
Malzemeler
Talimatlar
- Domateslerin kabuklarını soyup 4 eşit parçaya bölün. İçindeki çekirdekleri ve sulu kısmı çıkarın ve çok küçük parçalar halinde doğrayın. Doğradığınız domatesleri süzgece koyun kalan suyu aksın.
- Çekirdeklerini çıkardığınız biberleride incecik doğrayınız.
- Sarımsakları rendeleyiniz.
- Maydonozlarıda incecik doğrayın.
- Bir kapta biber salçası, taze sıkılmış limon suyu, zeytinyağı, nar ekşi ve baharatları ekleyip özleşinceye kadar karıştırın.
- Hazırladığınız sosla ince doğradığınız domates, biber, maydonoz, sarımsağı güzelce karıştırın. Mezeniz servise hazır.
- Afiyet olsun.
Benzer Tarifler