- Kaç Kişilik: 3 Kişi
- Hazırlama Süresi: 80 Dk
- Pişirme süresi: 60 Dk
- Kalori: 426
- Zorluk:
Orta
Yazdır
Ayva tatlısı, ayva meyvesinin şekerle pişirilip, üzerine kaymak veya ceviz ile süslenerek yapılan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Ayvanın doğal ekşiliği, şekerle birleşerek tatlıya benzersiz bir lezzet katarken, üzerine eklenen kaymak ya da ceviz tatlıyı daha da zenginleştirir. Hem şerbetli hem de meyveli tatlıları sevenler için mükemmel bir seçenek olan ayva tatlısı, kış aylarında özellikle tercih edilir.
Malzemeler
Talimatlar
- Ayva tatlısı hazırlamak için ilk olarak derince bir kaba su doldurun ve içerisine limonu sıkın.
- Ayvaları ikiye bölerek çekirdeklerin bulunduğu kısmı çıkartın ve ayvanın kabuğunu soyun.
- Bu aşamada çıkarttığınız çekirdekleri ayrı bir yerde biriktirin, pişirme esnasında tatlımıza renk vermesi için kullanacağız.
- Hazırlamış olduğunuz ayvaları limon suda bekletin, ayvaların kararmaması için bu önemli.
- Tüm ayvalar için aynı işlemi yaptıktan sonra pişirme kabınıza ayvaların orta kısımları üstte kalacak şekilde yerleştirin.
- Tarçın çubuğunuzu, karanfilleri ve ayva çekirdeklerinin tamamını tencereye ekleyin.
- Ayvaların her birinin üzerine kaşıkla şekeri paylaştırın.
- Suyu da tencereye ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatarak su kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra da en küçük ocağınızda kısık ateşte 1-1,5 saat kadar pişirin.
- Ayvalar rengini aldıktan ve yumuşadıktan sonra ocaktan alabilirsiniz.
- Tatlıları servis tabağınıza alın ve 3-4 saat kadar soğuması için bekletin.
- Servis ederken kalan şerbetinden ayvaların üzerine gezdirmeyi unutmayın.
- Dilerseniz kaymak, ceviz, antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
Ayva Tatlısı Tarifi
- Kaç Kişilik: 3 Kişi
- Hazırlama Süresi: 80 Dk
- Pişirme süresi: 60 Dk
- Kalori: 426
- Zorluk:
Orta
Ayva tatlısı, ayva meyvesinin şekerle pişirilip, üzerine kaymak veya ceviz ile süslenerek yapılan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Ayvanın doğal ekşiliği, şekerle birleşerek tatlıya benzersiz bir lezzet katarken, üzerine eklenen kaymak ya da ceviz tatlıyı daha da zenginleştirir. Hem şerbetli hem de meyveli tatlıları sevenler için mükemmel bir seçenek olan ayva tatlısı, kış aylarında özellikle tercih edilir.
Malzemeler
Talimatlar
- Ayva tatlısı hazırlamak için ilk olarak derince bir kaba su doldurun ve içerisine limonu sıkın.
- Ayvaları ikiye bölerek çekirdeklerin bulunduğu kısmı çıkartın ve ayvanın kabuğunu soyun.
- Bu aşamada çıkarttığınız çekirdekleri ayrı bir yerde biriktirin, pişirme esnasında tatlımıza renk vermesi için kullanacağız.
- Hazırlamış olduğunuz ayvaları limon suda bekletin, ayvaların kararmaması için bu önemli.
- Tüm ayvalar için aynı işlemi yaptıktan sonra pişirme kabınıza ayvaların orta kısımları üstte kalacak şekilde yerleştirin.
- Tarçın çubuğunuzu, karanfilleri ve ayva çekirdeklerinin tamamını tencereye ekleyin.
- Ayvaların her birinin üzerine kaşıkla şekeri paylaştırın.
- Suyu da tencereye ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatarak su kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra da en küçük ocağınızda kısık ateşte 1-1,5 saat kadar pişirin.
- Ayvalar rengini aldıktan ve yumuşadıktan sonra ocaktan alabilirsiniz.
- Tatlıları servis tabağınıza alın ve 3-4 saat kadar soğuması için bekletin.
- Servis ederken kalan şerbetinden ayvaların üzerine gezdirmeyi unutmayın.
- Dilerseniz kaymak, ceviz, antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
Benzer Tarifler
