Beşamel Soslu Fırın Makarna

Makarna&Pilav 0 Son Değişiklikler: Feb 24, 2026 Düzenlendi: Feb 24, 2026

Kaç Kişilik: 4 Kişi
Hazırlama Süresi: 10 Dk
Pişirme süresi: 25 Dk
Kalori: 550
Zorluk: Orta

Yazdır

Fırında beşamel soslu makarna, kremamsı dokusu ve üzeri kızarmış kaşarıyla hem pratik hem de doyurucu bir ana yemektir. Özellikle davet sofralarında ve kalabalık aile yemeklerinde tercih edilir.

Malzemeler

1 paket (500 gr) makarna (fırın makarna ya da penne)
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Beşamel sos için:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı süt (500 ml)
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı muskat rendesi
Üzeri için:
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Talimatlar

Makarnayı tuzlu kaynar suda 8–10 dakika haşla ve süz.
Sos için tereyağını erit, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavur (rengi çok koyulaşmasın).
Sütü yavaş yavaş ekleyerek çırp. Topaklanmaması için sürekli karıştır.
Kıvam alınca tuz ve karabiberi ekle.
Makarnayı beşamel sosla karıştır.
Fırın kabına al, üzerine kaşar serp.
180°C fırında üzeri kızarana kadar (yaklaşık 15–20 dk) pişir.

Beşamel Soslu Fırın Makarna

Kaç Kişilik: 4 Kişi
Hazırlama Süresi: 10 Dk
Pişirme süresi: 25 Dk
Kalori: 550
Zorluk: Orta

Malzemeler

1 paket (500 gr) makarna (fırın makarna ya da penne)
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Beşamel sos için:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı süt (500 ml)
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı muskat rendesi
Üzeri için:
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Talimatlar

Makarnayı tuzlu kaynar suda 8–10 dakika haşla ve süz.
Sos için tereyağını erit, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavur (rengi çok koyulaşmasın).
Sütü yavaş yavaş ekleyerek çırp. Topaklanmaması için sürekli karıştır.
Kıvam alınca tuz ve karabiberi ekle.
Makarnayı beşamel sosla karıştır.
Fırın kabına al, üzerine kaşar serp.
180°C fırında üzeri kızarana kadar (yaklaşık 15–20 dk) pişir.