- Kaç Kişilik: 4 Kişi
- Hazırlama Süresi: 20 Dk
- Pişirme süresi: 25 Dk
- Kalori: 175
- Zorluk:
Kolay
Yazdır
Haşlanmış yeşil mercimeğin mısır, havuç, cherry domates ve taze yeşilliklerle buluştuğu; zeytinyağı ve limon suyu ile ferahlatılan, besleyici ve doyurucu bir salata. Lif ve protein açısından zengin yapısıyla diyet listelerine ve hafif öğünlere uygundur. Soğuk servis edilir, meze ya da ana öğün yanında rahatlıkla sunulabilir.
Malzemeler
Talimatlar
- Yeşil mercimeği bol suda haşlayın. Diriliğini kaybetmeden yumuşayınca süzüp soğumaya bırakın.
- Havuçları küçük küpler halinde doğrayıp hafifçe haşlayın ya da rendeleyip çiğ olarak kullanın.
- Cherry domatesleri dörde bölün, salatalık turşularını küçük küpler halinde doğrayın.
- Dereotu ve maydanozu ince ince kıyın.
- Soğuyan mercimeği geniş bir kaseye alın. Mısır, havuç, domates, turşu ve yeşillikleri ekleyin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve sumağı karıştırın.
- Sosu salatanın üzerine gezdirip nazikçe karıştırın.
- Servisten önce 10–15 dakika dinlendirirseniz lezzeti daha da oturur.
Mercimek Salatası Tarifi
- Kaç Kişilik: 4 Kişi
- Hazırlama Süresi: 20 Dk
- Pişirme süresi: 25 Dk
- Kalori: 175
- Zorluk:
Kolay
Haşlanmış yeşil mercimeğin mısır, havuç, cherry domates ve taze yeşilliklerle buluştuğu; zeytinyağı ve limon suyu ile ferahlatılan, besleyici ve doyurucu bir salata. Lif ve protein açısından zengin yapısıyla diyet listelerine ve hafif öğünlere uygundur. Soğuk servis edilir, meze ya da ana öğün yanında rahatlıkla sunulabilir.
Malzemeler
Talimatlar
- Yeşil mercimeği bol suda haşlayın. Diriliğini kaybetmeden yumuşayınca süzüp soğumaya bırakın.
- Havuçları küçük küpler halinde doğrayıp hafifçe haşlayın ya da rendeleyip çiğ olarak kullanın.
- Cherry domatesleri dörde bölün, salatalık turşularını küçük küpler halinde doğrayın.
- Dereotu ve maydanozu ince ince kıyın.
- Soğuyan mercimeği geniş bir kaseye alın. Mısır, havuç, domates, turşu ve yeşillikleri ekleyin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve sumağı karıştırın.
- Sosu salatanın üzerine gezdirip nazikçe karıştırın.
- Servisten önce 10–15 dakika dinlendirirseniz lezzeti daha da oturur.
Benzer Tarifler
