- Kaç Kişilik: 5 Kişi
- Hazırlama Süresi: 40 Dk
- Pişirme süresi: 35 Dk
- Kalori: 99
- Zorluk:
Orta
Yazdır
Yayla çorbası, yoğurt, pirinç ve nane ile yapılan, hafif ve ferahlatıcı bir çorbadır. Genellikle tavuk suyu veya et suyu ile hazırlanan bu çorba, yoğurdun kremamsı dokusu ve nane ile zenginleşen ferah lezzetiyle damaklarda taze bir tat bırakır. Hem besleyici hem de rahatlatıcı olan yayla çorbası, özellikle yaz aylarında soğuk olarak da tüketilebilir, kışın ise sıcacık bir başlangıç olarak tercih edilir.
Malzemeler
Talimatlar
- Pirinçleri yıkayıp tencereye alalım.
- 6 bardak suyumuzu ekleyip pirinçlerimizi ara ara karıştırarak yumuşayıncaya kadar haşlanmaya bırakalım.
- Çorbanın terbiyesi için bir kapta yoğurt, un, yumurta sarısını alıp pürüzsüz bir şekilde karıştıralım.
- Pirinçlerimiz haşlanırken suyu biraz azalacaktır. Terbiyeyi ilave etmeden önce 2 su bardağı soğuk su ekleyelim.
- Terbiyemiz için tencereden iki üç kepçe su alıp terbiyemize ilave edip terbiyemizi çırpalım.
- Ilıyan yoğurtlu terbiyeyi çorbaya yavaş yavaş ilave ederek karıştıralım.
- Çorbanın kesilmemesi için sürekli karıştıralım.
- 1 tatlı kaşığı tuzu da çorbaya ekleyerek karıştıralım. Bu şekilde çorbamızı yaklaşık 5 dakika daha kaynatalım.
- Sosu için uygun bir tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağı alıp kızdırdıktan sonra 1 yemek kaşığı kuru naneyi ilave edelim. Karıştırarak naneyi kızdıralım.
- Kızdırdığımız naneyi çorbaya ilave ederek güzelce karıştıralım. Çorbamız servise hazır.
- Afiyet olsun.
Yayla Çorbası Tarifi
- Kaç Kişilik: 5 Kişi
- Hazırlama Süresi: 40 Dk
- Pişirme süresi: 35 Dk
- Kalori: 99
- Zorluk:
Orta
Yayla çorbası, yoğurt, pirinç ve nane ile yapılan, hafif ve ferahlatıcı bir çorbadır. Genellikle tavuk suyu veya et suyu ile hazırlanan bu çorba, yoğurdun kremamsı dokusu ve nane ile zenginleşen ferah lezzetiyle damaklarda taze bir tat bırakır. Hem besleyici hem de rahatlatıcı olan yayla çorbası, özellikle yaz aylarında soğuk olarak da tüketilebilir, kışın ise sıcacık bir başlangıç olarak tercih edilir.
Malzemeler
Talimatlar
- Pirinçleri yıkayıp tencereye alalım.
- 6 bardak suyumuzu ekleyip pirinçlerimizi ara ara karıştırarak yumuşayıncaya kadar haşlanmaya bırakalım.
- Çorbanın terbiyesi için bir kapta yoğurt, un, yumurta sarısını alıp pürüzsüz bir şekilde karıştıralım.
- Pirinçlerimiz haşlanırken suyu biraz azalacaktır. Terbiyeyi ilave etmeden önce 2 su bardağı soğuk su ekleyelim.
- Terbiyemiz için tencereden iki üç kepçe su alıp terbiyemize ilave edip terbiyemizi çırpalım.
- Ilıyan yoğurtlu terbiyeyi çorbaya yavaş yavaş ilave ederek karıştıralım.
- Çorbanın kesilmemesi için sürekli karıştıralım.
- 1 tatlı kaşığı tuzu da çorbaya ekleyerek karıştıralım. Bu şekilde çorbamızı yaklaşık 5 dakika daha kaynatalım.
- Sosu için uygun bir tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağı alıp kızdırdıktan sonra 1 yemek kaşığı kuru naneyi ilave edelim. Karıştırarak naneyi kızdıralım.
- Kızdırdığımız naneyi çorbaya ilave ederek güzelce karıştıralım. Çorbamız servise hazır.
- Afiyet olsun.
Benzer Tarifler
